Zimt-Blätterteig-Schnecken

Zimt-Blätterteig-Schnecken (oder Philipp nennt sie „Schnurrbärte“ :D) 1 Rolle Blätterteig Zimt und Zucker Die Rolle Blätterteig ausrollen und mit einer Zimt-Zucker Mischung bestreuen. Den bestreuten Teig in schmale Streifen schneiden…

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Himbeer-Frischkäse-Muffins

Himbeer-Frischkäse-Muffins (ca. 17 Stück) 4 Eier 250g Zucker 200g Frischkäse 330g Mehl 1 Pck. Backpulver 125g Butter 250g Himbeeren (TK oder frische) Die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Alle…

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Bananenkekse – Snack für Zwischendurch

Grundversion BananenkekseZutaten:BananeHaferflocken (zart, kernige gehen aber auch)Eine Banane und so viele Haferflocken hinzugeben, bis eine formbare Masse entsteht. Kekse formen und 10 Minuten bei 200 Grad backen. Bananenkekse mit ApfelBananeHaferflocken (zart, kernige gehen…

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Zucchinni-Pfannkuchen

Zucchinni-Pfannkuchen 1 Zucchini 150g Käse 400ml Milch 2 Eier 1 TL Salz 1/2 Paket Backpulver 350g Mehl Erst die Zucchini und den Käse schreddern, dann alles andere hinzufügen und rühren. …

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